目前分類：餐飲設備 (3)
- Aug 09 Fri 2013 17:36
餐飲設備請假
- May 28 Tue 2013 15:46
減少餐飲油煙污染，今年度持續補助餐飲業裝設油煙防制設備
臺南市政府環保局維護空氣品質，減少餐飲油煙污染，今年度持續補助餐飲業裝設油煙防制設備，即日起受理申請。環保局長張皇珍呼籲業者踴躍申請，改善油煙污染，確保自身及鄰居健康。
環保局說，近年來民眾檢舉餐飲油煙異味污染擾鄰的案件增多。食物油炸、快炒和蒸煮過程，油脂因受熱發煙、分解而產生油霧液滴與臭味氣體，含有各種醛、醇和多環芳香族成分(PAHs)等有害物質，若未經處理直接排放，易影響空氣品質，讓附近居民有不良感受。
環保局說，近年來民眾檢舉餐飲油煙異味污染擾鄰的案件增多。食物油炸、快炒和蒸煮過程，油脂因受熱發煙、分解而產生油霧液滴與臭味氣體，含有各種醛、醇和多環芳香族成分(PAHs)等有害物質，若未經處理直接排放，易影響空氣品質，讓附近居民有不良感受。
- May 14 Tue 2013 18:54
世界廚王台北爭霸 接受挑-5
「2013世界廚王台北爭霸賽」9日舉行開跑記者會，廚師們手拿各類蔬果做成的兵器，邀請世界各地廚師好手，一起爭奪世界廚王的寶座。（中央社）
【大紀元4月9日報導】（中央社記者孫承武台北9日電）台北市長郝龍斌今天化身「郝大廚」為「2013第4屆世界廚王台北爭霸賽」站台，想要挑戰廚王寶座的好手，即日起至5月31日止可向台北市餐飲業職業工會報名。
【大紀元4月9日報導】（中央社記者孫承武台北9日電）台北市長郝龍斌今天化身「郝大廚」為「2013第4屆世界廚王台北爭霸賽」站台，想要挑戰廚王寶座的好手，即日起至5月31日止可向台北市餐飲業職業工會報名。
